从今年8月份开始,该市卫生监督中心将这家饭店作为试点,对餐饮从业人员工作服实行“日换制”,每位从业人员7套服装,且服装上标有周一至周日的字样,实行每天强制性更换。
一位卫监执法人员表示,此举主要是让餐饮从业人员养成良好的个人卫生习惯,尽可能地减少食品的污染,使消费者就餐更放心。
得知工作服“日换制”有可能在全市餐饮业实行,该市餐饮从业者和市民有的赞成,有的也认为不妥。“这样做太浪费了!”餐饮经营者王女士对此提出疑问,从卫生角度讲,实行“日换制”当然好,但是一些小餐馆实在负担不起。